Бешенство коров: проблема в языке

Язык может быть наиболее вероятными входными воротами для инфицирования болезнью Крейтцфельда-Якоба. В серии экспериментов на лабораторных животных ученые установили, что при микротравмах на языке заразиться прионными болезнями проще, чем за счет попадания возбудителя болезни в кишечник. Из языка по нервным волокнам инфекция проникает в мозг.

Исследователи под руководством Ричарда Бессена (Richard Bessen) заражали хомяков подобной коровьему бешенству, или губчатой энцефалопатии, болезнью, которая также вызывается особыми белками прионами. Проще всего инфекция проникала в организм при введении в язык с помощью инъекции. Проникновение через ранку происходило медленнее, но все же быстрее, чем при проникновении прионов через кишечник.

Это открытие означает, что, вероятнее всего, болезнью Крейтцфельда-Якоба, которую большинство экспертов связывает с употреблением мяса "бешеных" коров, человек легче заражается при наличии ранок на языке. Кроме того, ученые установили, что после инфицирования мозга прионы легко проникают в язык, то есть употреблять в пищу языки коров может быть опасно.

В ходе этих опытов ученые работали с прионами, не представляющими опасности для человека. Следующим этапом исследования, результаты которого появились на страницах Journal of Virology, будет попытка установить, работает ли подобный механизм в организме овец и коров. В данном случае речь будет идти о прионных болезнях, представляющих непосредственную угрозу для человека.