2005-03-30 07:05:35

Японские ученые пришли к выводу, что йогурт способствует снижению в слюне уровня сероводорода, являющегося главной причиной дурного запаха изо рта. Поэтому натуральные йогурты без сахара могут вполне заменить зубную пасту или жевательную резинку.
Специалисты утверждают, что этот вкусный кисломолочный продукт помогает бороться с кариесом и болезнями десен. Исследователи пришли к таким выводам после проведенного эксперимента, в котором приняли участие 24 добровольца. Участников тестирования перед началом опыта четко проинструктировали относительно гигиены полости рта и режима правильного питания. Согласно предписанию, они на две недели полностью исключили из рациона йогурт и похожие по составу продукты, к которым, например, отнесли сыр.

По прошествии 14 дней рацион добровольцев поменяли, добавив в него йогурт. Участникам исследования предписали в течение шести недель ежедневно съедать по 90 граммов этого продукта. Через полтора месяца ученые сделали повторные анализы. Выяснилось, что у 80% участников эксперимента уровень сероводорода в слюне снизился. Также было отмечено улучшение состояния десен и зубов.

По словам доктора Найджела Картера, генерального директора Британского фонда стоматологии, они давно обращали внимание потребителей на то, что йогурты - это здоровая еда. Так что ученым было приятно доказать, что этот продукт может оказывать дополнительное, ранее неизвестное, положительное действие на состояние зубов.

Частое употребление сладкого является основной причиной кариеса, который может привести к зубной боли, отметил Картер. По словам ученого, несмотря на то что исследование находится лишь на ранней стадии, нет сомнений, что йогурты без сахара являются куда более полезной альтернативой сладостям и шоколаду, и специалисты намерены поощрять их употребление.

По статистике, каждый четвертый человек время от времени жалуется на плохой запах изо рта. Болезни десен рано или поздно поражают 19 из 20 человек. Однако доктор Картер подчеркивает, что главным условием сохранения здоровья зубов является соблюдение гигиены полости рта. Специалисты советуют обязательно чистить зубы пастой с фторидом, пользоваться нитью для чистки зубов, есть поменьше сладкого и регулярно заглядывать к стоматологу.

rbc