Русская Америка - Russian America.
CureNet - Speak with a Doctor Русские концерты на Американской сцене
Новости на Русской Америке News События на Русской Америке Events Yellow Pages на Русской Америке Yellow Pages Доска объявлений на Русской Америке Classifieds Russian TV and Video TV/Video Знакомства на Русской Америке Dating Форум на Русской Америке Forum Чат на Русской Америке Chat Фотоальбомы RussianAmerica Photos
Русские в Америке. Русские знакомства, чат, форум.
Russian Chat, russian forum, russian dating.
 News Central
В мире
  Политика
  Разное
Бизнес
  Деньги
Общество
  Мода
  Религия
  Светская жизнь
  Шоу Бизнес
  Пикантные новости
  Животные
  Криминал
Спорт
Искусство
  Кино
  Музыка
Авто
Hi-Tech
  Интернет
  Hardware
  SoftNews
Здоровье
Путешествия
Вокруг света
USA
Россия
CureNet - Connected Health
  
Ресурсы
  Самые последние
  Самые читаемые
Архив
 Другие ресурсы
Все Ресурсы

Рассылки
Газеты
Журналы
ТВ - Online
Радио

Юмор
  Анекдоты
  Игры
  Этикетки
  
Открытки
  Поздравь друга
  
Программа TV
Кино
  Новости кино
  Кинообзоры
  
Музыка
  Радио в internet
  Russian Top
  
Спорт
Web Обзоры Exler.ru
  
Читальный зал
ЭКСпромт - статьи для чайников
Компьютерные игры
Finance News
Автообзоры
Russian America Journal Digest
 Смотрите также
Yellow Pages
Объявления
Чат
Форум
  последнее

Читальный зал
  Стихи
  Проза
  Кулинария

Едем в Америку!
  Иммиграция
  Визы
  Советы

Знакомства
Фотоальбомы
Top Rating
  America TOP
  
Последние новости со всего мира.
 
NEWS CENTRAL >> Вокруг света

Вокруг света

Горячая рождественская водка
3:50PM Thursday, Dec 26, 2002
  
Не хотите попробовать? А ведь именно подогретая водка является компонентом многих традиционных напитков, которые обязательно присутствуют на рождественском столе европейцев, некоторые из которых абсолютно неповторимы. Поэтому, если вы встречаете Рождество и Новый год в Европе, Travelonline.ru советует вам обязательно выпить рюмочку...

Суть рождественского напитка везде вобщем-то одинакова: это горячее вино с огромным количеством специй. Однако, в каждой стране есть свой рецепт его приготовления. Например, в Скандинавии обязательным рождественским напитком является глогг. Его готовят из красного вина, водки, сахара, с добавлением корицы, гвоздики, молотого имбиря, изюма, миндальных орехов. Глогг варят до тех пор, пока сахар не растворится, а затем еще настаивают около часа. Подают напиток горячим. Для детей его делают безалкогольным, такой глогг по вкусу напоминает морс с огромным количеством специй.

Норвежцы на новый год пьют пунш собственного приготовления. У него есть еще одно название – "бабушкин отвар". История напитка уходит в старые времена, когда основным занятием норвежцев было рыболовство. Бабушки каждую зиму готовили отвар из трав, чтобы их внуки не хворали в холодную погоду. Однажды, на десятый день празднования Удачной Зимней Охоты, когда в доме кончилось все спиртное, отец семейства наткнулся на бабушкин отвар. Он решил добавить туда немного бражки, и с удовольствием его "приговорил". Когда после пары кружек он не смог встать с лежака, жена тоже решила попробовать, чем же тешится супруг. Найдя напиток не очень крепким, она добавила туда тростниковой водки, которую добыл её старший брат во время походов в южные страны. Так все норвежское семейство и праздновало до самой весны. Напиток постепенно распространился по всей стране. Современные хозяйки готовят его так: горячий чай, вино, сахар, гвоздику, корицу, лимонный сок, апельсиновую цедру помещают в емкость и нагревают, а затем вливают ром и водку. Напиток долго держат на огне, не доводя до кипения, и подают горячим.

В Западной Европе в этот праздник пьют глинтвейн, и уже много веков он считается главным напитком Рождества. Глинтвейн - очень ароматизированный напиток на основе красного вина или эля. Для первого варианта берут бутылку красного вина, 2 - 3 ложки мадеры, сахар, изюм, корицу, гвоздику, апельсиновую цедру, миндаль, водку для крепости. А глинтвейн из эля готовят обычно любители романтики. Рецепт действительно изящен: в очищенный апельсин втыкают палочки гвоздики и пекут его в духовке. Потом кладут в кастрюлю вместе со старым элем, коньяком, ромом, сахаром и доводят до кипения. Согласно обычаю, приготовив эту пряную смесь, хозяйка должна опустить в нее раскаленную докрасна кочергу. Резкое шипение служит сигналом к началу пиршества.

А в Абердиншире и на северо-востоке Шотландии существовал обычай ставить на стол в сочельник большой кубок специального рождественского напитка, называемого соуенс. Его готовили из заквашенного и подвергшегося брожению ячменного зерна с добавлением меда и сливок. Согласно традиции, напиток разливали в небольшие деревянные чашки, на дно которых кладли какой-нибудь предмет: если выпивший видел на дне кольцо - это к свадьбе, монету - к богатству, пуговицу- к безбрачию и так далее. Сейчас такой напиток к Рождеству готовят чаще всего горцы Хайланда.

Америка до сих пор хранит традиции переселенцев, поэтому там на Рождество тоже готовят особый напиток. Называется он эгг-ног, а его компоненты - бренди, молоко, яйцо, сахарная пудра. Готовит его обычно глава семьи в одной большой чаше для всех гостей. Кстати, этот коктейль сейчас можно попробовать и в барах. Притом, заменяя или комбинируя алкогольные напитки, можно создавать различные виды эгг-ноггов. Например, если заменить Бренди на херес, получится Шерри Эгг-ногг.

И только у голландцев и бельгийцев традиционный рождественский напиток почему-то не содержит алкоголя. Он называется слем и готовится из горячего молока, крепко заваренного чая, сахара и кучи специй: корицы, цедры лимона, шафрана, гвоздики и мускатного ореха. Поэтому слемом, как видите, не напьешься. Так что трезвого Вам Нового года!

По информации Travelonline.ru

По данным Dni.ru
« « Вернуться       Далее » »
Другие новости по теме
  • Министерство обороны создаст телеканал для патриотов
  • Разгромлена элитная дивизия Ирака. Потери США
  • Багдад возьмут через два месяца
  • Багдад: пострадали 100 человек
  • Союзники начинают ссориться
  • Пауэлл приехал уговариватьТурцию
  • Саддам снова обратился к нации
  • Кольцо вокруг Багдада сужается
  • Коалиция: число погибших растет
  • Гонконг закроют как "зону инфекции"?
  • Под ударами США гибнут мирные жители
  • Кувейт угрожает проамериканскому ТВ
  • Мавританец стал в Ираке генералом
  • США начали наступление на красную линию
  • Афганистан, Ирак... Что скрывают СМИ?
  • Американцев будут безжалостно уничтожать

    Далее » »   Digest | Архив »    
Смотрите также: В мире, Бизнес, Общество, Спорт, Искусство, Авто, Hi-Tech, Здоровье, Путешествия, USA, Россия
 
Читайте также:

Соратники Деда Мороза

Гоа, жемчужина Востока

Кругосветное путешествие за ночь

Новый год нон-стоп

7 шагов по стопам Агента 007. Часть третья

7 шагов по стопам Агента 007. Часть вторая

Семь шагов по стопам агента 007

Новый год в Городе Огней

Новый год на Перекрестке Мира

Новый год под звон монет

Драйв по-новогоднему в ритме самба

Драйв по-новогоднему

Была избушка ледяная…

Новый год для королевской пары

Ярмарка, где покупают счастье



Рассылки:
  Новости-почтой
  TV-Программа
  Гороскопы
  Job Offers
  Концерты
  Coupons
  Discounts
  Иммиграция
  Business News
  Анекдоты
Многое другое...

News Central Home | News Central Resources | Portal News Resources | Help | Login
Russian America Top Rating © 2019 RussianAMERICA Holding
All Rights Reserved • Contact